 としです。 最近久しく飲んでいなかった純米酒を買ってみました。純米吟醸酒も純米酒と言われればそれまでですけど。私が買うのに珍しく京都・伏見の酒で、以前京都に住んでいた頃は、色々と京都の酒を買っていましたが、いまいち、しっくり馴染む酒が無くて・・・。そんなことで敬遠してたんですね。 ですが、約2000円という価格に惹かれて、物は試しと買ってみました。率直な感想として、かなり美味いです！私は比較的、日本酒を食中に頂くのですが、非常に料理との相性が良いです。日本酒特有の香りはありますが、口に含むと、すうーっと馴染んで非常に心地良いです。端麗辛口なんて言うと安っぽく感じますが、非常に上品な端麗なんですね。日本酒度が+7ということで、数値上は辛口なんでしょうけども、実際は、まろやかで、甘さすら感じます。この雰囲気が京都の情景を醸し出しているようで、なんとも美味です。 オススメです。 五百万石，精米歩合65%，日本酒度+7，酸度1.3，Acl 14.8 楽天で「澤屋まつもと」を探す 澤屋まつもと ホームページ 松本酒造株式会社 ホームページ |
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日本酒大好き！クラシック音楽大好き！ 2005/11/08 00:28 |
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としの備忘録 〜最近物忘れが激しい 2007/04/06 07:44 |
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