としの備忘録 〜最近物忘れが激しい

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help リーダーに追加 RSS 【カップ酒(19)】石川:宗玄酒造 宗玄 上撰

<<   作成日時 : 2006/02/01 21:13   >>

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画像画像としです。
日本酒特有の香り、甘味を感じるすっきりした味わい。
何となく栗の味がするのは気のせいかな。。。
それにしても焼き魚との相性が良いですねぇ☆
ラベルも日本海のイメージがよく伝わってきます。

この宗玄酒造のある、石川県珠洲市は能登杜氏のふるさとなのだそうで。
当然、この蔵元も能登杜氏さんが造られていました。
スペック
 原料米:山田錦、五百万石
 精米歩合:65%
 日本酒度:+4
 酸度:1.6
 アルコール度:15.0〜16.0%

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