【カップ酒(11)】青森:桃川 にごり酒

画像画像としです。
クリーミーな甘味のある味わい。酸味とのバランスが良いです。コクがあって、それでいてクドくなく、何となく体に優しい気がするお酒です。

原材料を見ると、糖類、酸味料が添加されているんだよね。
これって、にごり酒だからいいのかな??
でも添加物で味の調整をしているわけで、蔵の姿勢としてどうなんだろうか。。。
それとも、にごり酒は普通調整をするもので、ここまで書いていることが実直な姿勢なのだろうか。。。

ふと、そんなことが気になってしまいました。

スペック
 アルコール度:14.0~15.0%
 米、米麹、醸造アルコール、糖類、酸味料

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